Pachetul contine documente bazate pe lucrarea HACCP de bune practici, obligatorie pentru cei ce au activitate in alimentatie publica. 
Implementarea HACCP este obligatorie si tine de echipa de implementare sa personalizeze si sa aplice procedurile necesare pentru monitorizarea punctelor critice de control, conform ativitatii si contextului personal.
 
Implementarea corecta a sistemului HACCP te poate scapa de amenzi!